マルちゃん正麺

麺の美味しさをグッと引き立てる！簡単トッピングレシピ監修：本田よう一

本田よう一

本田よう一料理家栄養士

1983年生まれ福島県泉崎村出身
野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピが得意。あったかふくしま観光交流大使としても活動中。
webサイト：http://youichi-honda.com/

食べごたえ十分！油淋鶏

調理時間5分

材料 (1人前)

唐揚げ　4個
ねぎ　10cm
A:しょうゆ　小さじ1
A:砂糖　小さじ1
A:ごま油　小さじ1
A:酢　小さじ1

つくり方

ねぎをみじん切りにし、Aと合わせる。ねぎがしんなりしたら、唐揚げに絡めて出来上がり。

このトッピングに合うフレーバー

醤油味

ちょっとオシャレに♪アボカドとモッツァレラチーズ

調理時間5分

材料 (1人前)

アボカド　1/2個
モッツァレラチーズ　50g
オリーブ油　小さじ1

つくり方

アボカドは2cm角に切り、モッツァレラチーズは手でちぎる。これらをオリーブ油で和えて出来上がり。

このトッピングに合うフレーバー

後引くおいしさ！キムチとスモークチーズ和え

調理時間5分

材料 (1人前)

白菜キムチ　50g
スモークチーズ(プロセスチーズでも可)　30g
ごま油　小さじ1

つくり方

スモークチーズを手でちぎり、キムチとごま油を混ぜ合わせて出来上がり。

このトッピングに合うフレーバー

かまぼこをちょっとアレンジ！かまぼこのわさびマヨ

調理時間5分

材料 (1人前)

かまぼこ　50g
マヨネーズ　小さじ1
わさび　適量

つくり方

かまぼこはできるだけ薄く切る。マヨネーズとわさびで和えて出来上がり。

このトッピングに合うフレーバー

彩り鮮やかプチトマト添え

調理時間5分

材料 (1人前)

プチトマト　4個
白すりごま　小さじ1
青じその葉　1枚（5mm角に切ったもの）

つくり方

トマトは薄切りにし、ラーメンに乗せる。すりごま、青じその葉を散らして出来上がり。

このトッピングに合うフレーバー

旨塩味

食欲そそる、ホタテとコーンのガリバタ炒め

調理時間5分

材料 (1人前)

ボイルホタテ　4個（50g）
コーン　50g（水煮）
バター　10g
ニンニクのすりおろし　少々
しょうゆ　小さじ1/2

つくり方

フライパンにホタテ、コーン、バター、ニンニクを入れて、 2～3分炒める。しょうゆを鍋肌から入れて出来上がり。

このトッピングに合うフレーバー

こんがり焼きねぎ

調理時間5分

材料 (1人前)

ねぎ　1本
サラダ油　小さじ1
しょうゆ小さじ1
みりん小さじ1

つくり方

ねぎを長さ10cmの斜め切りにし、温めたフライパンにサラダ油とねぎを入れて、中火で1分焼く。
ひっくり返してさらに1分焼き、しょうゆとみりんを加えて、照りが出たら出来上がり。（お好みで一味唐辛子を散らす。）

このトッピングに合うフレーバー